Descrição

Estamos ante un monovarietal de Pinot noir procedente de uno de los productores de culto del Jura, Ganevat. Marcado por la sensibilidad de sus vignerones y por las prácticas biodinámicas, destaca por su perfil fluido, fresco y frutal.

Detalhes do produto

A adega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Tinto
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Côtes du Jura
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas frescos de fruta roja.
Boca
Destaca por su textura sedosa.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Envelhecimento
El vino reposa en fudres de madera durante un año sin ningún tipo de intervención.
Engarrafamento
Sin clarificar, sin filtrar y sin añadir azufre.