Descrição

Esta criação nasce da seleção de seis botas da extinta adega de Santo Domingo, incorporada à Bodegas Herederos de Argüeso no século XIX. Um vinho fortificado cheio de matizes, graças a um longo estágio biológico que inclui uma segunda fase de envelhecimento oxidativo sem segunda alcoolisação. Apresenta-se em formato de 50 cl

Detalhes do produto

O selecionador
Las Botas
Tipo
Amontillado
Álcool
22.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar com enchidos, marisco intenso, peixe grelhado, fumados, legumes, miúdos e queijos velhos.

Vinha e preparação

Nome
Miraflores
Solo
Albariza.
Vinificação
Estágio biológico bem longo, vindo de manzanilla bem velha, com uma segunda fase de envelhecimento oxidativo sem segunda alcoólise.