Em 1898, Francesco Nicosia, bisavô do atual proprietário, decidiu abrir a sua primeira loja de vinhos em Trecastagni, na encosta oriental do Etna.
Foi a época dourada dos vinhos do Etna, conhecidos em toda a Europa pela sua personalidade mineral "vulcânica".
No entanto, foi apenas no final do século XX que a família alcançou um ponto de viragem empresarial, graças à tenacidade, coragem e espírito inovador de Carmelo Nicosia, o proprietário atual.
Com fortes investimentos na expansão e reestruturação das vinhas e na construção de uma adega moderna, contribuiu para transformar a empresa familiar num dos principais protagonistas do renascimento do vinho siciliano em Itália e no mundo.
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