Beschrijving

De oprichter van de wijnmakerij, Ismael Arroyo, was een van de wijnboeren die de oorsprongsbenaming Ribera del Duero hebben opgezet. Een van zijn nalatenschappen is deze complexe crianza, met aroma's van zwart fruit, gedroogde pruimen en balsamico. Hij is lekker en heeft een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Ismael Arroyo
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinta del País
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met paarse randjes.
Neus
Schoon en complex met een rijke fruitigheid en aroma's van zwart fruit, gedroogde pruimen, balsamico en mineralen.
Mond
Met zijn elegante karakter is dit een goed gestructureerde, smakelijke en langdurige wijn.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Optimaal vanaf het moment van aankoop tot 2026.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op zuidhellingen en zijn op de traditionele manier gesnoeid in de vorm van een kuip in Sotillo de la Ribera, op 850 meter hoogte. Ze worden op een ecologische manier verzorgd, zonder kunstmatige irrigatie of kunstmest.
Oppervlak
25 hectare.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 50 jaar.
Bodem
Kalkhoudend kleiachtig.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst in kleine manden tussen 1 en 7 oktober 2019.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Inheemse gisten. Dagelijks overpompen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten in een ondergrondse wijnkelder uit de 16e eeuw bij een constante temperatuur van 12 ºC.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Three parcels in the Burgos village of Sotillo de Ribera - El Pedrero, Huerto Bonito and Las Higueras - are the source of this finely judged Tinto Fino from the Arroyo family. Matured in American and French oak, this is a traditional Rioja-meets-Ribera del Duero style, with balsamic complexity, gentle, savoury tannins and notes of strawberry, truffle and cured leather. 2023-26

James Suckling:

This has aromas of dark raspberries, smoked paprika, chocolate, currants and some coconut. Spicy and nicely concentrated, with a medium to full body and firm, compact tannins. Excellent length, too. Drink or hold.