Beschrijving

Een krachtige, volle rode wijn op basis van Pinot Noir van oude wijnstokken. De wijn heeft een dichte aromatische structuur, een intense dakpanrode kleur die typisch is voor deze druivensoort, en aroma's van kersen en wilde rode bessen die terugkomen in de smaak.

Door dit geconcentreerde en kruidige aroma, afgerond door een evenwichtige tanninestructuur, past hij perfect bij Italiaanse gerechten zoals pizza en pasta, maar ook bij wild en stoofschotels

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Tesch
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Spätburgunder
Oorsprong
Nahe

Proeverij

Bekijk
Intense red brick color.
Neus
Aroma's van kersen en wilde rode vruchten.
Mond
Concentrisch en kruidig, afgerond door een evenwichtige tanninestructuur.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Met pizza en pasta, maar ook met wildgerechten en stoofpotjes.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
50 jaar.
Bodem
Ze krijgen via hun diepe wortels precies genoeg voedingsstoffen en water.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Bereiding in roestvrijstalen tanks.