Beschrijving

Deze wijn is een mix van Chardonnay en Merseguera met een mediterrane vibe. Het is een geweldig voorbeeld van hoe goed de wijnmakerij is in het maken van wijnen van Franse druiven in het warme klimaat van de Levant. Een vrolijke en zeer expressieve witte wijn, met variëteiten en een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Volver
Type
White
Rang
13.5% vol.
Variatie
Chardonnay, Merseguera
Oorsprong
Alicante

Proeverij

Bekijk
Helder goudkleurig.
Neus
Noten van rijpe vruchten (ananas, mango, witte perzik), een vleugje honing en aroma's van vanille door de rijping op vat.
Mond
Lekker, evenwichtig en met een fijne zuurgraad. Lange en intense afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden van de Chardonnay-druif liggen in de gemeente Pinoso, op zo'n 600-750 meter boven zeeniveau.
Klimaat
Een oogst die getekend is door droogte, ondanks een zachtere zomer dan normaal en voldoende regen in het voorjaar.
Oogst
Handmatige oogst eind augustus.
Wijnmaken
Gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
Rijping op droge droesem met 'batonnage' gedurende 6 maanden.