Beschrijving

Deze rode wijn laat het avontuurlijke karakter zien van wijnmaker Susana Esteban, die vanuit haar geboortestreek Galicië naar Alentejo in het zuiden van Portugal is verhuisd om dit fascinerende terroir te ontdekken. Fruitig, levendig en fris, laat niemand onberoerd.

Hoewel hij nu op zijn best is, raden we je aan om nog twee of drie jaar te wachten, zodat je nog meer van zijn complexe karakter kunt genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Susana Esteban
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
Aragonês, Touriga nacional
Oorsprong
Alentejo

Proeverij

Bekijk
Kersenrood.
Neus
Fris, fruitig en elegant met een charmant bloemenbouquet.
Mond
Zachte en fluweelzachte smaak met een fruitig en evenwichtig karakter en een levendige frisheid. Elegant met een goed rijpingspotentieel.
Bedrijfstemperatuur
Het is best om 'm te serveren tussen 12 en 14 °C.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2028 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij gekruid rood vlees van de grill, wit vlees van de barbecue en stoofschotels met kruidige accenten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden op hoogte.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo om te voorkomen dat de schil kapot gaat en de druiven gaan oxideren, zodat de frisse aroma's zo goed mogelijk behouden blijven.
Wijnmaken
Selectie van druiven op tafels in de wijnkelder. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Aventura Tinto was produced with 40% Aragones (Tempranillo), 40% Touriga Nacional and 20% of an old vine field blend, all from granite soils. The wine is in a fresh style, without oak, perfumed with a floral note (violets from the Touriga?). It's fresh, textured and juicy, with moderate ripeness, 13% alcohol and good acidity. 7,500 bottles produced. It was bottled in January 2024 after one year in stainless steel. - Luis Gutiérrez.