Beschrijving

Zoals op het etiket staat: 'niet rosé, niet claret'. Rosete is gemaakt van de typische Galicische druiven Caiño Tinto, Merenzao, Carabuñeira en Mencía, en krijgt een laatste tikje witte Treixadura als de most is gefermenteerd.

Het

resultaat is een bijzondere wijn vol frisheid en aroma's, die gevaarlijk makkelijk drinkt. Perfect om van te genieten tijdens warme zomerdagen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Cume do Avia
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
10.0% vol.
Variatie
Mencía, Caiño tinto, Merenzao, Carabuñeira, Albariño, Treixadura blanca, Caiño blanco
Oorsprong
Ribeiro
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van verse rode vruchten met bloemige en kruidige toetsen.
Mond
Fris en levendig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij elke zomerse maaltijd.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 100 tot 340 meter boven zeeniveau.
Bodem
Klei en afgebroken graniet.
Wijnmaken
De rode en witte druiven worden samen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Zes maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.