Beschrijving

Het meest bijzondere aan deze wijn is dat hij gemaakt wordt van 25 tot 30 verschillende druivensoorten, afkomstig van wijnstokken van meer dan 70 jaar oud die op terrassen staan. De aromatische tonen van rode vruchten en kruidige accenten vallen op , samen met een elegante, gestructureerde en fluweelzachte smaak . Dit is zonder twijfel een rode wijn die de complexiteit en essentie van de oude wijnstokken van Quinta do Crasto laat zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quinta Do Crasto
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
Field blend
Oorsprong
Douro

Proeverij

Bekijk
Intense robijnrode kleur.
Neus
Complex, met tonen van verse kruiden en weelderige wilde vruchten.
Mond
Elegant, verfijnd, met een mooie body en structuur. Fluweelzachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Onder de juiste omstandigheden kun je het tot ongeveer 2041 bewaren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden op de typische terrassen of "socalcos", op een hoogte van 120 tot 450 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Gemiddeld 70 jaar oud.
Klimaat
2021 zal zeker een jaar worden dat we ons herinneren vanwege de super frisse en elegante wijnen. Het was een jaar met wisselend weer, wat het hard werken in de wijngaard en de wijnmakerij nog moeilijker maakte. Om toch topkwaliteit te krijgen, waren een strakke planning, regelmatig controleren en flexibel zijn echt nodig
Oogst
De druiven zijn in de laatste week van augustus geplukt en in kratten van 22 kilo gedaan.
Wijnmaken
Er is een grondige selectie gedaan op de tafel. Na een lichte persing is de most overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar hij op een gecontroleerde temperatuur heeft gefermenteerd, gevolgd door nog een zachte persing.
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten (85%) en Amerikaanse eikenhouten vaten (15%) gedurende 18 maanden.
Bottelen
Gebotteld in juli 2023.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

One of the icons of the modern Douro reds, from 42 plots of old vines on the beautiful Quinta do Crasto property (three plots didn't make it to the final blend in 2021), the 2021 Reserva Old Vines (or Vinhas Velhas) comes from different plots averaging 70 years of age. It has the perfumed, outgoing and exuberant nose it has always had, floral, spicy and showy, smoky and nuanced. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured for 18 months in oak barrels, 85% French and 15% American. The palate is medium to full-bodied with superb balance and very fine tannins. It still shows very good value for money. It has 14% alcohol with a pH of 3..66 and 5.2 grams of acidity. It's approachable but with aging potential. 90,000 bottles and some larger and smaller formats produced. It was bottled in July 2023.