Beschrijving

Malbec komt het best tot zijn recht in de Uco-vallei. Dit is een zachte, elegante wijn met body en kleur, gemaakt van geselecteerde druiven uit de wijngaard van de gebroeders Lurton in deze Argentijnse regio. Perfect bij gerookt vlees of kaas met een intense smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Piedra Negra Lurton
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met kersenrode schitteringen.
Neus
Complex, met hints van bosbessen, kersen en frambozen.
Mond
Een gestructureerde en complexe wijn, met aangename tannines die zoetheid en een lange afdronk geven. Kruiden gaan lekker samen met geroosterde tonen en rode vruchten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij gerechten zoals kalfsniertjes of gerookt vlees. Ook lekker bij kaas met een sterke smaak.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze rode wijn komt uit de wijngaarden van Los Chacayes.
Leeftijd
15 jaar.
Klimaat
Halfwoestijnklimaat met weinig vorst en veel zon. Gemiddeld valt er 200 mm regen per jaar, vooral in de zomer. Er is een groot verschil tussen de temperatuur overdag en 's nachts.
Wijnmaken
Het wordt op de traditionele manier gefermenteerd bij 25 tot 30 °C, met dagelijks overpompen. Na de gisting wordt het lang gemacereerd om een diepe kleur te krijgen. De malolactische gisting gebeurt bij lage temperaturen.
Veroudering
Rijping van 8 tot 10 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Blackberries, black plums and mocha here, with some tobacco and tar. It’s medium-bodied, firm and compact, with grainy tannins. But it remains fresh, too. Vegan. From organically grown grapes. Best after 2025.