Beschrijving

De uitdaging bij deze wijn was om een zachte en elegante Malbec te maken, terwijl de bijzondere complexiteit van deze typische Argentijnse druif behouden bleef. Daarom zijn druiven uit verschillende plekken in de buurt van Mendoza, op verschillende hoogtes, samengevoegd. Het resultaat is een expressieve, aromatische en karakteristieke rode wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Piedra Negra Lurton
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Intens paarsrood van kleur.
Neus
Krachtig en aromatisch. Eerst proef je framboos, pruimen en viooltjes, daarna komen vanille en andere eikenhouttonen naar voren.
Mond
Krachtig, gestructureerd, met stevige maar zachte tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Door zijn gewicht, dichtheid en tanninestructuur past hij perfect bij stevige en vette gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
20 jaar.
Bodem
Rotsachtig en vulkanische morenen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Totale maceratie van meer dan 7 weken. Malolactische gisting in vaten. Regelmatig overpompen.
Veroudering
Rijping van ongeveer 15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. 30% van de vaten is nieuw, de rest is voor de tweede of derde keer gebruikt.

Meningen van critici

James Suckling:

Floral, brooding aromas with cooked herbs, violets and baked black cherries on the nose. Fluid, juicy and chewy on the palate, with a medium body and a fruity, medium-length finish. Drink now.