Beschrijving

De Piccini Chianti Classico DOCG komt uit de Chianti-streek, een super geschikte plek voor wijnbouw in het hart van Toscane. Evenwichtig, elegant, zijdezacht, met fruitige tonen en zachte tannines. Deze wijn is biologisch gecertificeerd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Piccini
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
Sangiovese, Otras
Oorsprong
Chianti Classico DOCG
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur.
Neus
Een complexe en aanhoudende geur met hints van kruiden en bosvruchten.
Mond
In de mond is hij evenwichtig, elegant, fluweelzacht, met fruitige tonen en zachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
18 °C.
Koppelen
Serveer met gegrild rood vlees en lekkere sauzen.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Typische Toscaanse grond, rijk aan klei en kalksteen.
Wijnmaken
Elke druivensoort wordt apart gemaakt en krijgt een lange maceratie bij een constante temperatuur in roestvrijstalen tanks. Aan het eind van het jaar, als de malolactische gisting klaar is, worden de wijnen in de juiste verhoudingen gemengd.
Veroudering
9 maanden in houten vaten.