Beschrijving

Een wijn die de sfeer van een plek vol tradities en charme laat zien, waar modern en oud samengaan. Hij valt op door zijn karakter, lange afdronk en structuur. Een stijl die al meer dan 40 jaar door fijnproevers wordt gewaardeerd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tinto Pesquera
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Helder, dieprode kleur.
Neus
Intens, met aroma's van rijpe rode vruchten zoals aardbei, gevolgd door balsamico en kruidige tonen met een vleugje zoethout en vanille.
Mond
Frisse en elegante aanzet met een zijdezachte smaak, perfect geïntegreerde zuurgraad en omhullende, aanhoudende tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Het is een goed idee om het 30 minuten voor het serveren te laten staan, zodat het wat lucht krijgt.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees, van de grill, geroosterd lam, stoofschotels, gerechten met kaas en harde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Het ligt in Pesquera de Duero, op het zuiden, op meer dan 800 meter hoogte.
Oppervlak
200 hectare in totaal.
Leeftijd
Gemiddeld 25 jaar oud.
Bodem
Franco-kleiachtig.
Oogst
De oogst was goed en van topkwaliteit.
Wijnmaken
Traditionele bereiding, met ontristing en daarna alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

A full and layered red with a deep core of dark fruit and hints of ground cloves, hazelnuts and sandalwood. Structured and firm, with chewy tannins. It’s rich but balanced, showing persistence and focus. Lingering finish. Better after 2025.

Tim Atkin:

Aged in American oak barrels, as most of the Tinto Pesquera wines tend to be, this uses grapes from various parcels in Pesquera de Duero, many of them located on the páramo at over 900 metres. Modern, floral and well structured, it has a balsamic undertone, appealing cinnamon spice and plum, black cherry and strawberry fruit. A very smart Crianza. 2024-29