Beschrijving

El Rebolón is Gregory Pérez' eerbetoon aan Valentín, een inwoner van Espanillo die de wijnmaker enorm heeft geholpen toen hij in Bierzo aankwam en die heeft meegewerkt aan het herstel van deze wijngaard. Een rode wijn afkomstig van drie minuscule percelen, die 16 maanden rijpt in eikenhouten vaten en betonnen eieren. Hij is super rijp in de neus, met tonen van rozijnen en een serieuze, rustieke smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mengoba Bodegas y Viñedos
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.0% vol.
Productie
1.800 flessen
Variatie
80% Mencia, 10% Alicante Bouschet, 10% Godello
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Neus
Rijpe neus, met tonen van rozijnen.
Mond
Rustiek, met uitgesproken maar perfect geïntegreerde tannines en een heerlijke zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Cruz, El Rebolón y El Colao.
Descripción
Twee kleine percelen in Sancho Martín, 850 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
90 jaar.
Bodem
Leisteen vloeren.
Wijnmaken
Na de oogst in kisten, gist de druiven in hele trossen, met de voeten geplet, in twee open vaten van 400 liter, waar ze ongeveer 40 dagen macereren. De malolactische gisting vindt plaats in een vat van 600 liter.
Veroudering
16 maanden gerijpt in vaten van 600 liter en betonnen eieren.
Bottelen
Het bottelen gebeurt na een lichte klaring zonder filtering.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I'm glad I tasted the single-vineyard red 2018 La Vigne de El Rebolón again with some additional 16 months in bottle. The nose is clearly riper than that of the Mencía de Espanillo, with hints of raisins even if the alcohol is similar at 13.5%. But the ripeness here is clearly different, and the structure of the tannins is also rougher and gives the wine a rustic twist. This fermented with 50% full clusters in oak foudre and matured for 16 months in two 600-liter oak barrels and a further six months in concrete egg. Consistent with what I tasted last time. 1,800 bottles were filled in April 2020.