Beschrijving

Rapolao is de koelste plek in het dorp Valtuille, dat er trots op staat de hoogste druivenprijs van de D.O. te hebben. Dit echte paradijsje van iets meer dan drie hectare in El Bierzo wordt gedeeld door meer dan twintig eigenaren die hun eigen wijn maken van deze gedeelde wortels. Deze wijn geeft de essentie weer van deze fascinerende streek en de filosofie van de wijnmakerij

,

die op zoek is naar de puurste expressie van elke perceel en het karakter van de lokale druiven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Castro Ventosa
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
1.800 flessen
Subzone
Valtuille de Abajo
Variatie
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Met een aantrekkelijke kersenrode kleur.
Neus
Fijn, fris en lekker geurend. Je proeft vooral rode fruit en kruiden, die samen met de minerale tonen een harmonieus geheel vormen.
Mond
Evenwichtig, lekker en rustiek. Het heeft fijne tannines en een lange, elegante afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2034 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij groentestoofpotjes, gegrild vlees en wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Rapolao.
Descripción
De druiven komen uit een super toffe plek die bijna 30 wijnboeren delen.
Oppervlak
Minder dan 3,5 hectare.
Leeftijd
Meer dan 100 jaar.
Bodem
Kleiachtig.
Klimaat
Continentaal met een duidelijke invloed van de Atlantische Oceaan.
Opbrengst
2.500 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting met 30% hele trossen en inheemse gisten in vaten van 3000 liter. De wijn krijgt een lange maceratie van 35 dagen en rust een maand of twee voordat hij naar de vaten gaat.
Veroudering
12 maanden in gebruikte (neutrale) Franse eikenhouten vaten van 500 liter
Bottelen
In mei 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Valtuille El Rapolao comes from a plot they own, one of their oldest vineyards planted at a higher density, with a position and soil that favors open wines that are more approachable in warmer years like this 2022, which was also dry. The wine is rounder than other vintages and more approachable. It fermented with 30% full clusters with a 35-day maceration and matured in used 500-liter barrels for one year. It's a bit raw just now but should improve with some more time in bottle. 1,800 bottles produced. It was bottled in May 2024.