Beschrijving

Deze godello, die dezelfde naam heeft als de moeder van de wijnmaker, is een echte dorpswijn, omdat alle druiven die erin zitten alleen uit wijngaarden in de gemeente Éntoma komen. De droogte heeft de opbrengst van de wijnstokken in dit jaar wat verminderd, maar de wijn laat toch een super zuivere druivensoort zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Virgen del Galir
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Godello
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bekijk
Intens geel met een groene rand en glanzend.
Neus
Intens en variëteitrijk, met aroma's van rijpe witte vruchten en kreupelhout en een heel mineraal tintje.
Mond
Vol en goed in balans, zijdezacht, elegant, fris, langdurig en super lekker.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Heerlijk bij vis, zeevruchten en rijstgerechten met bouillon.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Regueirón, O Follo, Valdemioto y Granilla.
Descripción
Wijngaarden op terrassen die bij het dorp Éntoma horen, in het zuidelijkste deel van Valdeorras, vlak bij de rivieren Galir en Sil. Ze liggen op het zuiden en noorden.
Bodem
Puur leisteen op de percelen die het dichtst bij de Galir liggen; en meer kleiachtig en met keien op de percelen die dichter bij de Sil liggen.
Klimaat
De oogst van 2024 was de koudste van de afgelopen 10 jaar in Valdeorras, met koude nachten en frisse dagen, in tegenstelling tot de afgelopen zomers in de regio. Door dit weer kon de oogstperiode worden verlengd en kon er nauwkeuriger worden gewerkt op de wijngaarden. De opbrengsten waren lager dan in de oogst van 2023, maar de druiven bereikten een volledige alcoholische rijping, met goede pH-waarden en zuurgraad.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
De druiven worden 48 uur in kisten in een koelcel en in tanks geweekt. Ze worden ontsteeld en niet geperst om de primaire aroma's te behouden, en vervolgens met inheemse gisten alcoholisch gefermenteerd.
Veroudering
3 maanden gerijpt op zijn droesem in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The white 2024 Maruxa Godello is a village wine from Éntoma on slate soils. The juice from the direct pressing fermented with indigenous yeasts in 7,000-liter stainless steel vats and was kept with the lees for five months. It has 13.5% alcohol, a pH of 3.1 and 6.8 grams of acidity. They are aiming for less varietal character (less of the apple aromas) and gaining in precision and expression of the place. It's a white with tension, acidity and volume, with a pleasant bitter twist in the finish. They consider 2024 their finest vintage to date. 52,000 bottles produced. It was bottled in March 2025.