Beschrijving

Een van de hoogtepunten uit het assortiment van Markus Molitor is deze Riesling Alte Reben, gemaakt van een selectie oude wijngaarden tussen Brauneberg en Traben-Trarbach (Mittelmosel). De opvallende mineraliteit van deze droge, lichte en sprankelende witte wijn gaat super samen met de citrusaroma's en subtiele kruidige tonen in de neus. Een perfecte keuze bij een gebakken zeebaars of calamares a la romana

Technische specificaties

De wijnmakerij
Markus Molitor
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Proeverij

Neus
Aantrekkelijk en puur, met een opvallende mineraliteit en bloemige aroma's.
Mond
Een zijdezachte wijn, precies en tegelijkertijd intens, met body, heel elegant en stimulerend. Een Riesling met een geweldige balans tussen finesse en kracht.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Tot 2040 als het in top staat blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden op steile hellingen tussen Brauneberg en Traben-Trarbach in de middenloop van de Moezel. Sommige zijn op eigen wortel gekweekt.
Leeftijd
Tussen de 60 en 80 jaar oud.
Bodem
Fijn, maar ook steenachtig en met erodeerde leisteen.
Klimaat
Continental.
Oogst
De druiven zijn eind oktober geoogst.
Wijnmaken
Na een zachte persing, maceratie gedurende enkele uren met de schillen om de aromatische eigenschappen en minerale rijkdom te versterken. Spontane, langzame en koude gisting van de most met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de wijn voorzichtig overgeheveld naar grote houten vaten voor rijping op de droesem.

Meningen van critici

James Suckling:

Full of peachy fruit with a flinty character giving it excellent tension, this succulent and well-structured medium-bodied wine is an excellent introduction to dry Mosel riesling. Long, simultaneously silky and stony finish. Drink or hold.