Beschrijving

De bijzondere minerale smaak van de Syrah-wijnen van M. Chapoutier komt goed naar voren in "Les Greffieux", een wijngaard van 3,5 hectare aan de voet van de heuvel, waar de wijnstokken aan het einde van de Tweede Wereldoorlog zijn geplant. Een wijn die tijdens het proeven uit het vat krachtig, levendig en fris smaakt en een lange levensduur belooft

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ermitage

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood.
Neus
Geroosterde tonen gaan samen met aroma's van bramen en een bijzondere exotische smaak die deze wijn zijn complexiteit geeft.
Mond
Super geconcentreerd met lekker veel tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2036 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Greffieux
Descripción
Wijngaarden aan de voet van de Hermitage-heuvel.
Oppervlak
3,5 hectare.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Terras van de gletsjer, met klei en zand.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden helemaal ontsteeld en gaan dan in betonnen tanks om te gisten. Ze macereren lang, zodat de tannines er zacht uitkomen. We gebruiken alleen de bloesemsap.
Veroudering
Rijping van 14 tot 18 maanden, een derde in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
De wijn wordt op natuurlijke wijze geklaard en niet gefilterd.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

A rich, more broad, opulent wine, the 2019 Ermitage Les Greffieux has lots of darker berry and cassis-like fruit as well as textbook Northern Rhône Syrah notes of pepper, bouquet garni, leather, and woodsmoke. I love its depth and richness on the palate, and it’s full-bodied and has beautiful balance, supple tannins, and a great finish. It already offers pleasure and will continue doing so for another 20-25 years.

The Wine Advocate:

The creamy, almost lush 2019 Ermitage les Greffieux boasts knockout aromas of violets, crème de cassis and red raspberries. Full-bodied, yet fine and silky in feel, it's a terrific example of this terroir, showing its hallmark accessibility and tremendous balance and elegance on the long finish.

Decanter:

A distinct smoky vein running through this year. Powerful, very ripe, muscular but juicy with great freshness and power. The alcohol is slightly raised, but it’s such a big, impressive wine with very ripe, massy tannins.

James Suckling:

Incredibly dense nose of elderberries with some raw meat and smoke. At least as massively structured as it is concentrated, this is almost too much to take at this early stage in its development, but the tannins are already beautifully integrated and all it needs is a couple of years in bottle to calm down a little. Very firm, stony finish that has so much energy. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Best after 2024.