Beschrijving

Deze Garnacha-wijn komt van twee oude wijngaarden in de Sierra de Gredos. Los Confines de Prieto Pariente is een wijn die de mix van leisteen- en granietbodems laat zien. De leisteen geeft een mineraliteit die in de wijn verandert in volume en volheid, en het graniet zorgt voor de verticaliteit en finesse. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor de nodige zuurgraad om al het bovenstaande in balans te brengen. Het resultaat is een complexe en evenwichtige wijn, met frisheid en elegantie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pariente Tradición Familiar
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2016
Rang
14.5% vol.
Productie
3.354 flessen
Variatie
100% Garnacha
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Neus
Verse fruit, duidelijke mineraliteit van de leisteen- en granietbodems.
Mond
Met een evenwichtige zuurgraad en zijdezachte tannines. Een soepele smaak en een eindeloze afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16°C.
Verbruik
Nu en tot 2025 in top staat.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen uit twee wijngaarden in de Sierra de Gredos: Cebreros en San Bartolomé de Pinares, op meer dan 1000 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
In San Bartolomé de Pinares zijn de wijngaarden in 1935 aangeplant. In Cebreros zijn de wijngaarden uit 1922.
Bodem
In San Bartolomé de Pinares is het van graniet en in Cebreros is het van leisteen.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
1800 kg/ha.
Wijnmaken
Spontane alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, plus malolactische gisting.
Veroudering
11 maanden gerijpt in vaten.
Bottelen
Op 18 september 2017.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The year is cooler in the 2016 Los Confines than in the previous 2015, but the wine is still quite creamy with a luxurious texture provided by the oak combined with the glycerin, as it's nearly 15% alcohol. This comes from two vineyards (50/50, approximately), one on slate-like soils and the other on granite (in the village of San Bartolomé de Pinares). The destemmed grapes from each vineyard fermented in oak foudres with natural yeasts, and after pressing the wines matured in those same vats for approximately 14 months. It has notes of cereals and grain, intermixed with spices and smoke and a core of ripe red fruit. The palate is medium-bodied, with a creamy texture, fine tannins and some oak flavors and a bitter twist on the finish, which is also a little warm. There is less oak than in the previous vintage, but it still makes me think that this is a Gredos for lovers of Ribera del Duero... And I'd wait a little bit more for better integration of the oak. 3,354 bottles and 40 magnums produced. It was bottled in September 2017.