Beschrijving

De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, ligt naast een eeuwenoude bron gewijd aan Saint-Georges, in het stadje Chatenois. Jeff Carrel en wijnbouwer Bertrand Praz hebben deze geweldige riesling gemaakt om hun twintigjarige vriendschap te vieren

Technische specificaties

De producent
Jeff Carrel
Type
White
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Alsace
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van witte bloemen en citrusvruchten.
Mond
In de mond is hij fris en strak, met een indrukwekkende lengte en intense tonen van citrus en mineralen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Duurzaam bewerkte wijngaarden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Koude gisting op eigen gist.