Beschrijving

Deze Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Premier Cru van Vertus, in Epernay. Hij is delicaat, verfrissend, puur en expressief, een echte ode aan het legendarische terroir van Champagne

Technische specificaties

De wijnmakerij
Leclerc Briant
Type
Champagne
Wijnjaar
2018
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Subtiele en geconcentreerde aroma's. Tonen van citroen, geroosterd brood, acaciabloesem en hints van witte perzik en kweepeer.
Mond
Zacht en delicaat, met een romige sprankeling. De fruitige en sappige smaken worden ondersteund door een goed geïntegreerde zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Doseer 1,4 gram suiker per liter.
Bottelen
Ontkurking in mei 2023.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2018 Les Monts Ferrés Blanc de Blancs derives from vines planted in the eponymous parcel in the 1er cru village of Vertus. It reveals a delicate, fine bouquet with aromas of fresh bread, acacia, spring flowers and ripe orchard fruits. Medium-bodied and perfectly balanced, it’s enveloping and structured with both racy and bright acidity. This is a tension-filled, ethereal Champagne with a dosage of 1.4 grams per liter.

Jeb Dunnuck:

Raised in stainless and second-pass oak barrel, the 2018 Champagne Les Monts Ferres is 100% Chardonnay from Vertus and pours a bright yellow reflective color. Savory and mineral in its initial profile, it opens to notes of lemon balm, raw honey, and fresh golden apple. The palate brings forward a good deal of intensity, but it also has a fruity character with a pithy structure. With notes almost reminiscent of Chenin Blanc-like chamomile (but not overtly oxidative), it retains lovely freshness. Drink over the coming 10-15 years. 1.4 grams per liter dosage. Disgorged February 2024.