Description

Ce Blanc de Blancs est fait à partir de raisins 100 % Chardonnay qui viennent du Premier Cru de Vertus, à Épernay. Il est délicat, rafraîchissant, pur et expressif, un vrai hommage au terroir légendaire de la Champagne

Fiche technique

Le domaine
Leclerc Briant
Type de vin
Champagne
Millésime
2018
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle.
Nez
Arômes subtils et concentrés. Notes de citron, de pain grillé, de fleurs d'acacia et nuances de pêche blanche et de coing.
Bouche
Doux et délicat, avec une effervescence crémeuse. Les saveurs fruitées et juteuses sont soutenues par une acidité bien intégrée.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Elevage
Dosage de 1,4 gramme de sucre par litre.
Embouteillage
Dégorgement en mai 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Les Monts Ferrés Blanc de Blancs derives from vines planted in the eponymous parcel in the 1er cru village of Vertus. It reveals a delicate, fine bouquet with aromas of fresh bread, acacia, spring flowers and ripe orchard fruits. Medium-bodied and perfectly balanced, it’s enveloping and structured with both racy and bright acidity. This is a tension-filled, ethereal Champagne with a dosage of 1.4 grams per liter.

Jeb Dunnuck:

Raised in stainless and second-pass oak barrel, the 2018 Champagne Les Monts Ferres is 100% Chardonnay from Vertus and pours a bright yellow reflective color. Savory and mineral in its initial profile, it opens to notes of lemon balm, raw honey, and fresh golden apple. The palate brings forward a good deal of intensity, but it also has a fruity character with a pithy structure. With notes almost reminiscent of Chenin Blanc-like chamomile (but not overtly oxidative), it retains lovely freshness. Drink over the coming 10-15 years. 1.4 grams per liter dosage. Disgorged February 2024.