Beschrijving

Laveguilla Roble is gemaakt van Tempranillo en een klein beetje Cabernet Sauvignon van wijngaarden in het hart van de Ribera del Duero. De korte tijd in het vat geeft het een lekkere geroosterde smaak die perfect past bij de fruitigheid.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Laveguilla
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
98% Tempranillo, 2% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprood, met sterke paarse tinten.
Neus
Rode vruchten met een vleugje eikenhout.
Mond
Kruidige, evenwichtige en smakelijke rode wijn met een nasmaak van gebrande noten en zoethout.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 °C.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, gebraad, gevogelte, stevige vis zoals zalm en pastagerechten met vleessauzen.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting bij een constante temperatuur van 28 °C. 20 dagen maceratie.
Veroudering
Ongeveer 5 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, daarna nog eens 4 maanden op fles.