Beschrijving

Een rode wijn die helemaal gemaakt is van Garnacha-druiven uit bijzondere wijngaarden van meer dan 95 jaar oud in de Sierra de Gredos. Deze wijn is gemaakt van druiven van een oogst die gekenmerkt werd door een korte winter en een lange, droge lente, waardoor de planten mooi in balans bleven. Dat proef je terug in deze wijn. Dit is echt een topjaar voor Las Loberas

Technische specificaties

De wijnmakerij
SotoManrique
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Productie
1.100 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Cebreros

Proeverij

Bekijk
Kernrode kleur met een dikke laag. Glanzend.
Neus
Vleessmaak, kruidig.
Mond
Brede smaak, met vooral citrusaroma's.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 780 meter hoogte.
Leeftijd
Wijngaarden van 95 jaar oud.
Bodem
Roze granietzand.
Oogst
De druiven zijn op 25 augustus met de hand geplukt en in kratten van 20 kilo gedaan.
Wijnmaken
De druiven zijn met de hele tros verwerkt. De alcoholische gisting ging vanzelf en duurde 20 dagen. Daarna gaat het in vaten van 800 liter die al een paar keer gebruikt zijn, waar de malolactische gisting gebeurt.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2021 Las Loberas was produced with the old-vine Garnacha from a plot at 700 meters in altitude on shallow sandy pink granite soils, the first of the red vineyards harvested the second week of September. It fermented with 20% full clusters in concrete vats with indigenous yeasts and matured in one 800-liter oak vat and one 225-liter oak barrel for 14 months, including malolactic. It's super spicy, with notes of nutmeg, pepper and cinnamon—very attractive. This tends to be the riper wine, as it’s the first vineyard to be harvested. The vineyard has old vines with low yields, and it’s a delicate vineyard; but in 2021, they hit the spot at preserving the freshness and balance, showing good ripeness and development of aromas and flavors. It has 14.5% alcohol but is harmonious with good acidity and fine tannins. 1,200 bottles produced. It was bottled in December 2022.