Beschrijving

Een wijn om op elk moment van de dag van te genieten. Zo omschrijven ze bij La Quinta deze 100% Verdejo, die komt uit het westen van de provincie Segovia, een gebied met de D.O. Rueda dat bekend staat om zijn fruit met fijnere en subtielere aroma's. Beide eigenschappen, samen met een hogere concentratie door de lage opbrengst van de wijngaarden, maken deze witte wijn licht, maar tegelijkertijd erg lekker en evenwichtig in zijn zuurheid.

&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
La Quinta
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Strogeel, helder en schoon.
Neus
Intense bloemige en rijpe fruitige aroma's.
Mond
Een super evenwichtige en gestructureerde witte wijn met zoete en fijne tonen van banaan en appel, en een beetje frisse zuurtjes die het helemaal in balans brengen. Lekker en lang in de afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Aldeanueva del Codonal, in het westen van de provincie Segovia.
Bodem
Heel zanderig en bedekt met door rivieren geërodeerde keien aan de oppervlakte.
Oogst
Handmatige oogst 's nachts.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 25 dagen, bij een temperatuur van 15 °C. Blijft op zijn droesem in gekoelde tanks tot het bottelen.