Beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit de buurt van San Vicente de la Sonsierra. De top plek van deze wijngaarden, beschut tegen de zuidkant van de berg Toloño en met de invloed van de rivier de Ebro, zorgt ervoor dat de druiven super goed zijn. Door de lange rijping proef je geroosterde en kruidige tonen. Hij is elegant in de mond , met een goed geïntegreerde zuurgraad en zachte tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Hacienda López de Haro
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2016
Rang
13.5% vol.
Variatie
90% Tempranillo, 10% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur, helder, medium intensiteit en rand met lichte baksteentinten.
Neus
Krachtig, primaire aroma's van rijp fruit, complexe kruidige en balsamico-tonen en een vleugje vanille.
Mond
Evenwichtig, rond en smeuïg. Zoete, rijpe tannines en een elegante afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Rostbief, ossenhaas met foie gras, Iberische vleeswaren, stevige stoofschotels of oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Een selectie van Tempranillo- en Graciano-wijngaarden met een lage opbrengst, gelegen op arme grond op de terrassen van de Ebro rond San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Leeftijd
Oude wijngaarden.
Bodem
De arme grond op de terrassen van de Ebro rond San Vicente de la Sonsierra.
Opbrengst
Heel laag.
Wijnmaken
Gemaakt in vaten van 30.000 kilo. De gisting gebeurt bij een temperatuur van 28 ºC en de maceratie duurt 2 weken.
Veroudering
Rijping gedurende meer dan 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Tijdens de rijping wordt de wijn elk kwartaal overgeheveld om hem te zuiveren, zijn natuurlijke eigenschappen te behouden en filtering of agressieve processen te voorkomen.
Bottelen
Daarna blijft het minstens 4 jaar op fles rijpen voordat het op de markt komt.

Meningen van critici

James Suckling:

Still quite youthful and fruit-expressive on the nose for a Gran Reserva, showing a hint of pencil lead, dark walnuts, dark earth and chocolate to the dark cherries and plums. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with tight, focused tannins and a long, extensive finish. Tempranillo and graciano. Vegan. Give it two more years to let the wood tannins soften more. Drink from 2025.