Beschrijving

Deze Sauvignon blanc komt uit de wijngaarden van Brda in Slovenië en maakt deel uit van de collectie van Gota de Mundo. Dit spannende project brengt expressieve en unieke wijnen uit verschillende regio's van de wereld tot leven. Hij valt in de smaak met zijn bloemige en tropische tonen en zijn frisse smaak. Met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding zal hij fans van deze witte druif zeker bevallen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gota de Mundo
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Sauvignon blanc
Oorsprong
Goriška Brda

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
De tonen van vlierbes, kiwi en passievrucht komen het meest naar voren.
Mond
Medium body, fris, knapperig. Heeft een licht pittige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij lichte hapjes, verfijnde visgerechten en halfgerijpte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de heuvels van de Brda-regio, in het westen van Slovenië.
Leeftijd
Meer dan 20 jaar.
Klimaat
Submediterraan klimaat.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo, midden september.
Wijnmaken
De gisting gebeurt bij 12 °C
Veroudering
6 maanden gerijpt op fijne droesem.