Beschrijving

De Garnacha Fosca del Priorat is een wijn die de typische mineraliteit van Priorat-wijnen perfect combineert met frisse en smakelijke fruitigheid. Het resultaat is een complexe wijn die tegelijkertijd rijk en makkelijk te drinken is. Een wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding die tot onze favoriete Garnacha's behoort

Technische specificaties

De wijnmakerij
Proyecto Garnachas
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Bordeauxkleurig, met tonen van jeugdigheid en rijping.
Neus
Een interessante geur waarin de mineraliteit van de donkere leisteen perfect samengaat met het rode fruit dat zo kenmerkend is voor de Garnacha.
Mond
Een lekkere, smaakvolle wijn, met een goede balans tussen elegantie en finesse, complexiteit en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Rundvlees, rood vlees van de grill, groot wild, enz.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Hellingen en terrassen tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Meer dan 60 jaar.
Bodem
Leisteenbodem in de bergen van de streek rond El Molar (Tarragona).
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in de laatste dagen van september en de eerste dagen van oktober.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks, met een temperatuur van minder dan 28 ºC. Twee weken maceratie.
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 10 maanden.