Beschrijving

Liefhebbers van Mencía de Valdeorras zullen genieten van deze monovariëteit uit de gemeente Larouco (Ourense), een uitstekende Atlantische expressie van deze variëteit uit het binnenland. De wijn wordt op traditionele wijze en met respect voor het milieu geproduceerd, wat resulteert in een rode wijn dieverrast door zijn plantaardige en bloemige tonen.

&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bekijk
Kersenrood. Glanzend en met fijne tranen.
Neus
Bloemige en rode fruitaroma's komen het meest naar voren. Mooie minerale afdronk.
Mond
Krachtige aanzet. Soepele, frisse en lichte smaak met veel fruit en een vleugje balsamico.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Rijstgerechten, vleeswaren of wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parajes A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás
Descripción
De wijngaarden zijn voor 80% op latwerk en voor 20% in gobelet-vorm aangeplant. Ze liggen op 550 meter boven zeeniveau. De druiven komen van onze eigen wijngaarden en van traditionele wijnbouwers.
Bodem
Roodachtige klei op metamorfisch leisteen.
Klimaat
Atlantische kust. Het jaar 2020 begon vroeg en was over het algemeen warm, behalve de vorst op 27 maart in de buurt van Larouco en wat koudere dagen dan normaal in juni. Met een regenachtige lente en een droge zomer viel er in totaal ongeveer evenveel regen als normaal. Een droge en warme maand mei remde de meeldauw in de streek van O Barreiro af en de wijnstokken bleven tot het einde van de cyclus in goede gezondheid.
Oogst
Handmatige oogst in kisten begin september, waarbij de trossen en druiven op het veld worden geselecteerd.
Wijnmaken
Gisting met lokale gisten in roestvrijstalen tanks
Veroudering
Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 12 maanden.