Beschrijving

Deze wijn wordt helemaal gemaakt van Garnacha-druiven uit wijngaarden op metamorfe bodems met een laminaire structuur, die je bijna niet vindt in de D.O. Cebreros en op een hoogte tussen 750 en 1100 meter liggen. Het resultaat is een diepe, intense en harmonieuze wijn die maar in kleine hoeveelheden wordt gemaakt (iets meer dan 6000 flessen).

Technische specificaties

De wijnmakerij
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
6.40 flessen.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Cebreros

Proeverij

Neus
Een complexe en originele geur met tonen van kreupelhout, rozenhout, rozemarijn en lavendel, omhuld door balsemachtige en minerale sensaties.
Mond
De leisteenbodems geven een bredere en vriendelijkere textuur met een fijne tannine. Een diepe, intense en harmonieuze wijn.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Ladera.
Descripción
Oude wijnstokken in gobelet-vorm. Biologische wijnbouw. Ligging op het zuidwesten. Hoogte tussen 750 en 1100 meter.
Bodem
Leisteen op metamorf gesteente.
Klimaat
2022 was een lastig jaar met weinig water in de zomer en veel hitte. Het begon met een zachte winter, gevolgd door een koele lente met een vorst op 3 april, maar dat had niet veel invloed op de wijngaard omdat de wijnstokken net begonnen te groeien. De tweede helft van de lente en de zomer waren super droog, waardoor de planten veel last hadden van watertekort. Half juli was er een bosbrand die zes dagen duurde, wat het moeilijke jaar nog erger maakte. De omstandigheden van het jaar vroegen om ervaring en hard werken, want hoewel de Garnacha een robuuste en goed aangepaste druivensoort is, was 2022 een heel zwaar jaar.
Oogst
De handmatige oogst in kisten begon op 25 augustus met een iets grotere oogst dan vorig jaar en eindigde op 19 september 2022.
Wijnmaken
Gisting met lokale gist.
Veroudering
24-30 maanden gerijpt in vaten van 500 en 400 liter, gemaakt van Frans eikenhout uit verschillende bossen en van verschillende herkomst.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

It seems like the warm year worked well with the slate soils, and the 2022 Pegaso Barrancos de Pizarra feels extremely elegant and balanced within the showy style of the year. It reflects the warm and dry conditions with 15% alcohol, a pH of 3.36 and 5.85 grams of acidity. The grapes come from vines 80-plus years old at 800 to 1,000 meters above sea level on slate soils ("pizarra" is the Spanish word for "slate"). It fermented in oak vats, stainless steel and clay tinajas and matured in 500- and 600-liter French oak barrels for 24 months. 6,000 bottles produced. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Sweet spices, strawberries, red cherries, minerals and grapefruit on the nose. Dusty tannins grow on the palate, with a long, ferric finish. Still tight. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.