Beschrijving

De zoetste en speelsste bubbels die je bij Albet i Noya kunt vinden. Een frisse en aangename Clàssic Penedès, maar met de kracht en consistentie van de traditionele champagnemethode. Gemaakt van 100% Pinot Noir

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Sparkling
Wijnjaar
2022
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Penedés
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Zalmkleurig.
Neus
Aroma's van rijping, gist en gebak.
Mond
Fruitig, met hints van aardbeien, kersen en verse vijgen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst en selectie van de druiven.
Wijnmaken
26 dagen gisting bij 15 ºC. Tweede gisting bij 16 ºC, volgens de traditionele champenoise-methode.