Beschrijving

Nog een rode wijn die de wijnmakerij maakt voor het assortiment Domaine Leflaive Esprit, samen met andere wijnmakers. Deze pinot noirlaat het beste zien van de terroir van Corton, een van de vele appellations van Bourgondië

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Leflaive
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Corton

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Wild gevogelte, eend, gans.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard aan de kant van Ladoix-Serrigny, op het zuidoosten.
Oppervlak
0,35 hectare.
Leeftijd
Gepflanzt in 1953
Bodem
Bruine kleiachtige kalksteen met een lichte helling, gemengd met oolitische stenen.
Klimaat
Continental
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuwe vaten) en daarna nog eens 3 maanden in roestvrijstalen vaten.