Beschrijving

Galet 2021 is gemaakt van alleen gedeeltelijk ontsteelde Gamay-druiven en heeft 12 maanden gerijpt in gebruikte vaten. Het resultaat is een geurige wijn met veel rijpe rode vruchten . Hij heeft een goede balans tussen zoetheid en tannine, met een frisse afdronk. Je kunt er nu al van genieten, maar hij kan nog 7-8 jaar worden bewaard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Clusel-Roch
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Productie
10.000 flessen.
Variatie
100% Gamay
Oorsprong
Rhône

Proeverij

Neus
De neus ruikt naar kersen, bramen, aalbessen en frambozen.
Mond
In de mond is de wijn lekker en vol.
Verbruik
Je kunt het de komende 8 jaar drinken als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden van Coteaux du Lyonnais liggen zo'n 20 km ten zuiden van de Côte-Rotie, waar het landschap verandert: de granieten terrassen gaan over in glooiende hellingen met zandgrond en kiezelstenen ("galets").
Leeftijd
Meer dan 40 jaar.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt. De druivenplukkers doen dit heel voorzichtig. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld en geperst.
Wijnmaken
De gisting gebeurt met lokale gist. We houden de temperatuur rustig voor een zachte extractie
Veroudering
12 maanden gerijpt in vaten van twee of drie jaar oud.