Beschrijving

Les Schistes 2022 is een elegante rode wijn met veel tannines, gemaakt door Domaine Clusel-Roch. Een perfecte wijn bij gegrild vlees, lamsvlees en eend. Een geweldige vondst voor fans van Côte-Rôtie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Clusel-Roch
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Variatie
Viura, Viognier
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côte-Rôtie

Proeverij

Neus
Een complexe neus van zwarte vruchten, kruiden en viooltjes.
Mond
In de mond is het een fijne en elegante wijn, met een sterke tannine.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de dorpen Viallière, Champon, Le Plomb en Montmain. Ze liggen allemaal ten noorden van de appellation Côte-Rôtie, op ijzerrijke mica-schistbodems. Deze hellingen liggen op het zuidoosten.
Leeftijd
Tussen 10 en 60 jaar.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt.
Wijnmaken
De gisting gebeurt met lokale gist. Tijdens de wijnbereiding wordt een gematigde temperatuur aangehouden voor een zachte extractie
Veroudering
2 jaar gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.