Description

Les Schistes 2022 est un rouge élégant, avec une forte présence tannique, produit par le Domaine Clusel-Roch. Un vin parfait pour accompagner les viandes grillées, l'agneau et le canard. Une belle découverte pour les fans des références de la Côte-Rôtie

Fiche technique

Le domaine
Maison Clusel-Roch
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Viura, Viognier
Autres formats disponibles:
Origine
Côte-Rôtie

Dégustation

Nez
Nez complexe de fruits noirs, d'épices et de violette.
Bouche
Au palais, c'est un vin fin et élégant, avec une forte présence tannique.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les communes de Viallière, Champon, Le Plomb et Montmain. Ils se trouvent tous au nord de l'appellation Côte-Rôtie, sur des sols de micaschistes riches en fer. Ces coteaux sont orientés vers le sud-est.
Année de plantation
Entre 10 et 60 ans.
Vendanges
Les raisins sont vendangés à la main.
Vinification
La fermentation se fait avec des levures indigènes. Pendant la vinification, on garde une température modérée pour une extraction en douceur
Elevage
Rouge crianza pendant 2 ans dans des fûts de chêne français neufs.