Beschrijving

Deze wijn is het topmodel van Contino, het kasteel van de honderdjarige wijnmakerij CVNE. Hij komt van een heel bijzondere wijngaard: Viña del Olivo, de oudste wijngaard van het huis.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Contino
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.9% vol.
Productie
15.667 flessen
Variatie
80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Complex en expressief, met opvallende kruidige en minerale tonen en aroma's van rijpe rode vruchten en edele houtsoorten.
Mond
Een elegante, volle rode wijn met ronde, zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcela del Olivo.
Descripción
Drooggelegen wijngaarden op het zuiden, geselecteerd uit dit unieke perceel dat zo genoemd is naar de bijna 700 jaar oude olijfboom die er staat. Organische bemesting zonder gebruik van herbiciden
Oppervlak
62 hectare groot.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1980.
Bodem
Kalkrijke klei. Het terrein loopt 5 tot 7% af en heeft een super hoog gehalte aan actieve kalk.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Tafel om de druiventrossen te selecteren. Gisting bij een constante temperatuur van 28-30 °C in Franse eikenhouten vaten van 100 hectoliter gedurende 10 dagen. Daarna nog eens 10 dagen maceratie. Malolactische gisting van 15 dagen in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna gaat de wijn naar houten vaten, waar hij nog eens 3 maanden blijft tot hij wordt gebotteld

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2021 Viña del Olivo comes from one of the few non-alluvial plots on the property, as it has clay and limestone soils, a pure south exposure with vines planted in 1980 that produce deep wines with very good aging potential. It fermented in oak vats and matured in oak barrels for 14 months followed by another two months in oak vats. It's 80% Tempranillo, 15% Graciano and 5% Mazuelo with 13.85% alcohol, a pH of 3.57 and 5.3 grams of acidity. It surprised me with its finesse and elegance, a big change. There's no sensation of oak, and it's fresh, profound and floral, with concentrated back berry fruit, a touch of bacon (but all very subtle), a vibrant palate (the Graciano and the year?) and very fine tannins. It's still a baby but has gobsmacking balance and very fine tannins. I already liked the 2020, but this is one step above. Possibly the finest Olivo to date... 15,333 bottles and some larger formats produced. It was bottled in July 2023.

Tim Atkin:

Well, well, well. This is one of the best wines of an outstanding vintage, demonstrating that this warm Rioja Alavesa site performs best in cooler vintages. It's a wine that oozes quality from the first sniff, all blackcurrant leaf, coffee bean and wild herbs, leading into a palate of mocha, plum and blackberry. The palate is refined, polished and beautifully freighted, marrying Tempranillo, 15% Graciano and 5% each of Mazuelo and Garnacha to (near) perfection. I can't recall a better wine from the estate. Bravo! 2026-40