Beschrijving

Château Grimont is een rode Bordeaux gemaakt van de klassieke druiven Merlot en Cabernet Sauvignon. Hij ziet er aantrekkelijk uit en is een kruidige, rijpe en langdurige wijn. Sinds de oogst van 2018 heeft hij ook de prestigieuze biologische certificering HVE3

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Grimont
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
80% Merlot, 20% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Proeverij

Bekijk
Donker robijnrood.
Neus
De kruidige tonen versterken de aroma's van zwarte vruchten (bramen).
Mond
Aangenaam en zacht, met krachtige rijpe tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in het zuidoosten van Bordeaux, aan de oevers van de rivier de Garonne.
Oppervlak
25 hectare.
Leeftijd
25 jaar.
Bodem
Kleine klei en grind.
Oogst
Mechanische oogst, met selectie bij aankomst in de wijnkelder op een triltafel.
Wijnmaken
Voorfermentatie, maceratie en daarna fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

Meningen van critici

Decanter:

Brooding, very ripe, dense plum character with touches of blackberry and sweet spices. Round and generous, with a grippy finish.