Beschrijving

Deze Pinot Blanc van één druivensoort laat het helderste, puurste en meest frisse karakter van de wijnen uit de Rheinhessen-streek zien. Een ideale wijn voor liefhebbers van deze stijl van Duitse witte wijnen, die uitstekend passen bij rauwe producten en recepten met subtiele smaken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Battenfeld Spanier
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot blanc
Oorsprong
Rheinhessen
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel van kleur.
Neus
Fris, levendig en sprankelend. Je proeft knapperige tonen van peer, appel en kweepeer, gevolgd door een geroosterde, licht rokerige afdronk met een vleugje hazelnoot.
Mond
Helder en verfrissend. De aroma's komen goed naar voren door de fijne textuur. Geeft een intense en langdurige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2026 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij sushi, vis met citroensaus en verse zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalksteen en leem komen het meest voor, vaak gemengd met zand of grind.
Klimaat
Continentaal met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Wijnmaken
De wijn gist vanzelf met lokale gist.
Veroudering
Rijping in stalen vaten (80%) en grote houten vaten (20%).