Beschrijving

Champagne van een geweldig oogstjaar die de frisheid, smaak en complexiteit van 's werelds meest geliefde mousserende wijnstreek laat proeven. Perfect om van begin tot eind bij je maaltijd te drinken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Baron-Fuenté
Type
Champagne
Wijnjaar
2013
Rang
12.5% vol.
Subzone
Marnevallei
Variatie
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig met gouden schitteringen.
Neus
Het heeft intense tonen van rijpe citrusvruchten, perzik en gebakken appels, samen met hints van amandelen en subtiele accenten van rode vruchten en gebak.
Mond
Heel levendig, fris, intens en met een heerlijke romige textuur
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 5 en 7 ºC.
Koppelen
Perfect om een maaltijd van begin tot eind te begeleiden, vooral met zachte kazen zoals brie.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Voornamelijk kalkhoudend.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
8 jaar rijping in rijmvorm.
Bottelen
Het wordt gebotteld met een dosering van 9 gram suiker per liter.

Meningen van critici

James Suckling:

Baked apples, raspberries, pie crust, custard and almond cream on the nose. Medium-bodied with well-integrated bubbles and a sleek, creamy palate. Excellent balance and approachability with pretty almond and cream character. 45% chardonnay, 40% pinot meunier and 15% pinot noir. Drink now.

Wine Enthusiast:

This producer, in the Marne Valley, has produced a soft, full style of Champagne from this vintage. It has balance and ripe white fruits that now also have some bottle age from long aging before disgorgement. It is a delicious wine to drink now. Roger Voss