Ecologisch
Clau de Nell Cuvée Violette 2021
Beschrijving
De Cuvée Violette is elegant en complex. Het is een mix van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, gemaakt in Anjou. Hij heeft aroma's van zwarte vruchten en een goede concentratie, met krachtige en zijdezachte tannines in de mond. Als je wat geduld hebt, kun je er de komende jaren van genieten
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
Enchanting nose with red berries, fresh violets, dried chili and raw cocoa at first followed by dried flowers, sandalwood and crushed peppercorns. Medium to full bodied with finely grained tannins. Charming with balance, precision and elegance yet it does not lack any intensity. It’s dense at the center with a core of wild berries, herbs and spices developing through the mid-palate. Spicy and vibrant with a transparent character. It’s velvety and restrained with a long developing finish. Cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Een echt cadeau voor liefhebbers van de Loire. Expressief, super geurig, fris en elegant. Perfect om je wijnvrienden te verrassen en om verliefd te worden op deze super interessante regio
Clau de Nell is het landgoed dat in 2008 is gekocht door de beroemde wijnmaker Anne-Claude Leflaive uit Bourgogne, die helemaal weg was van de natuurlijke manier van werken hier.
