Château Clerc Milon

Juist deze nabijheid, het feit dat het domein in de buurt van enkele van de grootste wijnhuizen van niet alleen Bordeaux maar van de hele wijnwereld ligt, trok de aandacht van baron Philippe , die Château Clerc Milon in 1970 kocht en in zijn oude glorie herstelde.

De wijngaard strekt zich uit over 42 hectare op de helling van Mousset, met uitzicht op de rivier de Gironde, die zorgt voor een bijzonder microklimaat. In de diepe zandgrind met een klei-kalkbodem staan de wijnstokken van Cabernet sauvignon ( de belangrijkste druivensoort, die door zijn kwaliteit in de loop der jaren veel prestige heeft verworven), Merlot, Cabernet franc, Petit verdot en Carmenère. Deze druiven vormen de basis voor de twee rode wijnen, de gelijknamige grand vin en de tweede Pastourelle de Clerc Milon, die de typische elegantie van de beste Pauillac-wijnen hebben en goed kunnen rijpen.

Foto bovenaan: Julie Rey