Bodegas Peñafiel

Bodegas Peñafiel ligt midden in de gouden mijl van Ribera del Duero, in de buurt van Valladolid, waar wijn maken een oude traditie is. Daar strekken zich meer dan 63 hectare wijngaarden uit, verdeeld over twee wijngaarden in Peñafiel en het naburige Castrillo.

Beide gebieden hebben dezelfde geweldige klimaatomstandigheden, waardoor de druiven die ze verbouwen, Tinta del País, Merlot en Cabernet Sauvignon, precies de juiste smaak krijgen voor geweldige Crianza's en Reserva's.

Zelfs de jongste rode wijnen van het huis, zoals de Miros Roble, ondergaan een malolactische gisting op hout gedurende minimaal 6 maanden.

Opvallend is ook de speciale zorg waarmee Bodegas Peñafiel de Franse eikenhouten vaten selecteert voor de rijping van zijn rode wijnen. Ze worden allemaal om de vier jaar vernieuwd om de hoogste kwaliteitsnormen te behouden .

Het resultaat van deze zorgvuldigheid kan niet anders zijn dan uitstekende Ribera's met een unieke elegantie die de essentie van het beste van de Ribera in zich hebben