Descrizione

Estamos ante un ensamblaje de diversas añadas (2016, 2019 y 2020) junto a un pequeño porcentaje de vino de la anterior edición de La Réserve. Esta combinación aporta salinidad, mineralidad y frescura. Presenta un gran potencial de evolución en botella.

Dettagli del prodotto

La cantina
Xavier Vignon
Tipo di vino
Rosso
Alcool
15.0% vol.
Varietà
60% Garnacha, 15% Cinsault, 25% Otras
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Profumo
Aromas de fruta negra con toques de chocolate.
Bocca
Suave, fresco y equilibrado, de gran finura, estructura y final salino.


Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vigna e preparazione

Suolo
Cantos rodados.
Clima
Mediterráneo con influencia del viento mistral.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Vinificación por separado en diferentes recipientes.
Invecchiamento
Crianza durante 15 meses.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe-plum, cherry, vanilla and mocha aromas. Herbs and black olives, too. It’s full-bodied with firm, creamy tannins. Rich, chewy and savory, yet also elegant for the appellation. Drink or hold.