Descrizione

Un bianco straordinario che nasce dal legame di questa varietà con il Somontano e dal bel lavoro di una delle cantine più famose della D.O. Si distingue per l'esplosione di note tropicali e agrumate al naso e per la sua piacevole consistenza al palato. Un vino che è un successo assicurato grazie alla sua seducente potenza aromatica

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas del Vero
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore giallo di media intensità con tanta brillantezza e riflessi verdastri.
Profumo
Pulito e intenso. Gli aromi di frutta tropicale matura come ananas, banana, mango e guava formano un delizioso bouquet con note di scorza di agrumi, soprattutto limone.
Bocca
L'attacco è davvero piacevole ed espressivo. È un vino gustoso, denso, strutturato, rotondo, avvolgente e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Questo vino è fatto per essere bevuto giovane.
Abbinamento
Perfetto con antipasti, insalate, creme, quiche e pesce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situati sulle colline a 400 metri sul livello del mare, esposti a nord-sud.
Suolo
Franchi, gessosi, poco profondi e poco fertili, dove le Viti vecchie devono cercare i nutrienti in profondità.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a Secastilla, il vigneto più a nord.
Vinificazione
In cantina, il mosto viene lasciato macerare a freddo con le bucce per qualche ora, così da poter assorbire gli aromi. Poi, viene fatto scolare nella vasca di macerazione e il mosto fiore viene fatto fermentare separatamente.
Imbottigliamento
Dopo essere stato filtrato, il vino è stato imbottigliato