Descrizione

Un classico tra i vini bianchi del Somontano. Anno dopo anno, Viñas del Vero continua a tenere segreto il mix finale di questo vino. Le uve, che vengono da una selezione dei loro migliori vigneti, vengono scelte con cura prima di vendemmiare. Potente ed elegante allo stesso tempo, mostra un'evoluzione sorprendente nel calice

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas del Vero
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon blanc
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore giallo verdastro.
Profumo
Ampio, aperto e complesso. Mostra tutta una sinfonia di aromi floreali e fruttati insieme a delicate note speziate.
Bocca
Deciso e corposo, ma anche morbido e persistente. Un'esplosione di gusto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2030, se viene tenuto in ottime condizioni.
Abbinamento
Antipasti, insalate elaborate, pesce, risotti, foie gras e formaggio di capra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione dei migliori vigneti di uve bianche di Viñas del Vero.
Clima
Continental severo.
Raccolto
Vendemmia selezionata.
Vinificazione
In quantità super limitate di mosti di ogni varietà. Una volta che la fermentazione alcolica è finita, si fanno travasi super accurati, lasciando che i vini si puliscano con la decantazione in modo del tutto naturale.