Descrizione

Gli amanti del vino generoso, soprattutto dell'porto, sanno che Sandeman è una scelta sicura. Una qualità superiore ottenuta dopo 200 anni di storia che non passa inosservata a livello internazionale. Questo Tawny dal colore pallido e dal corpo leggero è magnifico come aperitivo freddo, ma è imbattibile quando viene servito alla fine di un pasto con delle fragole

Dettagli del prodotto

La cantina
Sandeman
Tipo di vino
Porto
Alcool
19.5% vol.
Varietà
Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Tinto cão, Touriga franca
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rosso ambrato chiaro.
Profumo
Corpo leggero e intenso, si aprono aromi di vaniglia e frutta secca evoluta.
Bocca
L'elegante armonia e il gusto fresco dei frutti rossi si sprigionano in bocca e si combinano con la complessità dell'invecchiamento in legno e un finale piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 16 °C.
Consumo
Una volta aperto, consumare entro le 8 settimane successive.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a qualsiasi dessert al caramello o a formaggi erborinati come il Roquefort. Per chi ama osare, provalo con il foie gras.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale nei vigneti della Ribeira do Douro.
Vinificazione
Questo vino è fatto seguendo il metodo tradizionale del vino di Porto. Le uve vengono diraspate e pigiate prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione delle bucce per estrarre i migliori componenti. L'alcol vinico viene aggiunto al momento giusto, per dare equilibrio al corpo e all'aroma del vino
Invecchiamento
Invecchia in botti di rovere, come vuole il sistema tradizionale di invecchiamento del vino di Porto. Nel corso degli anni i vini vengono assaggiati e analizzati con cura per garantire la massima qualità possibile.
Imbottigliamento
La miscela finale viene filtrata e stabilizzata a freddo prima di essere imbottigliata.