Descrizione

Inopia Rouge 2022 è un blend dove la Garnacha la fa da padrona, fatto con tanta cura seguendo il principio del minimo intervento. Il risultato è un Côtes du Rhône raffinato ed equilibrato, che al palato regala note eleganti e fruttate

Dettagli del prodotto

La cantina
Rotem & Mounir Saouma
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Garnacha, Monastrell, Counoise, Syrah, Cinsault
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La vendemmia viene messa in vasca intera, senza diraspatura, e macerata a bassa temperatura per una settimana. Fermentazione per circa 15 giorni, in infusione con le bucce e senza rimestamento né rimontaggio.
Invecchiamento
Dopo, il vino viene lasciato invecchiare in foudres, uova di cemento e barili da 500 litri. Ci resta per 18 mesi
Imbottigliamento
È imbottigliato senza essere filtrato o chiarificato.