Descrizione

Dominato dal Syrah e completato da un pizzico di Cabernet Sauvignon, questo vino rosso giovane sudafricano è morbido e facile da bere grazie al suo breve passaggio in botte. Adatto ai vegani, ha la certificazione biologica Ceres.&n

bsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Reyneke Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
98% Shiraz, 2% Cabernet sauvignon
Origine
Stellenbosch

Degustazione

Profumo
Il vino si apre con un bouquet di ciliegie rosse, violette, spezie e pepe nero. Ci sono anche note affumicate, bacche nere e tabacco umido.
Bocca
Si sentono note di pepe, spezie, frutti neri e noce moscata. È ben equilibrato, con una buona struttura e un finale secco.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
È un vino da gustare e assaporare subito, ma si può tenere in bottiglia per uno o due anni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti biologici del Western Cape.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo aver selezionato le uve e averle diraspato, la fermentazione è avvenuta in modo naturale in una combinazione di vasche di cemento e depositi aperti di acciaio inox, immergendo il cappello.
Invecchiamento
Il 12% del vino passa 12 mesi in vecchie botti di rovere, dopodiché si procede all'assemblaggio e all'imbottigliamento.