Descrizione

The Wine Advocate l'ha definito il miglior vino spagnolo sotto i 20 dollari e, annata dopo annata, ha mantenuto questo "titolo" grazie al suo eccezionale rapporto qualità-prezzo. Il Tempranillo, con tocchi di Cabernet Sauvignon e Merlot, brilla in questo rosso che è una vera delizia per gli amanti della Ribera del Duero

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
93% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Dominato da aromi intensi, complessi e concentrati di cacao tostato e caramello al caffè con latte su un fondo di frutta rossa in confettura (mirtilli e ciliegie) e un retrogusto minerale.
Bocca
Potente, corposo e ben strutturato. Si presenta ampio, con un buon volume e tannini maturi ben integrati, sprigionando sentori di cioccolato fondente e note balsamiche di liquirizia nera.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pinos Claros
Descrizione
Viene dai vigneti della tenuta Pinos Claros, nella Milla de Oro della Ribera del Duero.
Dimensioni
82 ettari.
Età
Tra i 23 e i 30 anni.
Suolo
Franco-sabbiosi
Clima
Continental con influenza atlantica, con precipitazioni di 350-400 mm all'anno e una temperatura media di 11,5 °C.
Rendimento
5.000 chili per ettaro.
Raccolto
Copertura del terreno con metodi biologici. Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Doppia selezione in tavola, a grappolo e a chicco.
Vinificazione
Diraspato senza pigiato, fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox con pistoni di "pissage" (sistema di piastre trasversali per rompere e affondare il cappello e aumentare così l'estrazione delle bucce durante la fermentazione). Malolattica in depositi di acciaio inox e tini di legno.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in barrique, il 25% americane e il 75% francesi di Darnajou, Taransaud, Demptos e Berthomieu, di secondo e terzo anno.
Imbottigliamento
Nel novembre 2023, dopo i processi di filtrazione a membrana e chiarificazione.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

As I've often heard and seen in this vintage, the result of the 2022 Pruno has been much better than expected after a torrid summer and an early harvest. The wine keeps its balance and poise, its fruit-driven personality and the approachability from previous years. It has contained ripeness, 14.05% alcohol, clean aromas and a juicy and velvety texture. Highly drinkable. It's a blend of 94% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. 575,651 bottles,10,000 magnums and 100 double magnums produced, so availability shouldn't be a problem. It was bottled in November 2023.