Descrizione

Questo Chardonnay monovarietale viene dalla famosa zona di Mâcon-Villages. Un bianco che Jaffelin ci regala con note di albicocca e pesca su un fondo di fiori bianchi e spezie dolci che lo rendono irresistibile. Una meraviglia da gustare dall'inizio alla fine del pasto.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Jaffelin
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mâcon-Villages

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro e brillante.
Profumo
Molto espressivo e "gourmet", con aromi di frutta a nocciolo (pesca e albicocca) e altri aromi floreali.
Bocca
Franco, fresco, con note di frutta candita, frutta bianca e spezie dolci, come la vaniglia. Lungo e rotondo, con struttura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
In condizioni perfette, può essere consumato fino al 2028.
Abbinamento
Ottimo con pesce alla griglia o formaggio di capra.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Selezione e pigiatura delle uve. Il mosto riposa prima della fermentazione in depositi di acciaio inox.